Pek çok otel zinciri günümüzde lüks hizmetlere odaklandığı gibi yeşil uygulamalara da önem veriyor. İç mekânı yeşillendirmeyen, karbon ayak izini azaltma konusunda adım atmayan, LED aydınlatma kullanmayan veya su/elektrik tasarrufu yapmayan otel sayısı oldukça azaldı. Hotelier International’ın ‘Yeşil Oteller’ sayısında Beşiktaş’ta maviye nazır, misafirlerine ‘sonsuz huzur’ vadeden Shangri-La Bosphorus, Starwood otel zincirinin en yeni markası 1 Hotels’in Miami ve New York’daki yeşil mabetleri ve Kosta Rika’daki lüks ekolojik tesis Lapa Rios Eco-Lodge’ı inceledik.
NH Hotels’in Çevre ve Sürdürülebilirlik Direktörü Monica Chao ile Hyatt Oteller Zincirinde çevrecilikle ilgili önemli işlere imza atan Julienne Smith ve Jonathan Meister’in otellerin yeşil geleceği üzerine yorumları yeni sayımızda. ‘En İyi’ler bölümünde ise dünyanın dört bir yanındaki bahçeli süitleri, çöl resortlarını ve doğanın kalbindeki otelleri bulabilirsiniz. Hotelier International’ın ‘Yeşil Oteller’ temalı yeni sayısı raflarda!